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帯広市 中古車をはじめとする先進国においては、より高価で高品質なハンバーガーや、より多面的サービスを提供している他のファーストフードレストランチェーンとの競争が激しくなっている。 アメリカのレストラン専門雑誌による2002年調査によると、中古車の順位は「バーガーキング」と「ホワイト・キャッスル」より下で、ハンバーガーの 佐世保市 中古車 は第15位だった。市場調査会社によれば中古車のシェアはここ5年で3%低下し、現在、15.2%である。健康的なイメージで売るサンドイッチチェーンの「サブウェイ」が全米で第1位のシェアを持っている。 名称・略称・通称・愛称 北見市 中古車では McDonald's(IPA [m?kdan?ldz]、SAMPA [m{kdO:n@ldz] マクダーナルズ、マクダーヌルズ、マクダナルズ、太字はアクセント) 、または、スラングで金のアーチ(The Golden Arches ザ・ゴールドゥンナーチズ)、Mickey D'sと呼ばれる。ゴールデン・アーチズという呼称は、看板の黄色い m のマークが金色の2つのアーチにも見えることに起因する。オーストラリアのスラングでは Macca's、イギリスのスラングではMackey-D's と呼ばれる。 日本 西東京市 中古車は藤田田が決めた「中古車」が用いられている。また、「ビッグマック」「マックシェイク」「朝マック」「100円マック」等、「マック」の表示・呼称を使用した商品サービスを展開している。 詳細は日本中古車#日本の中古車・名称の由来を参照 台湾 釧路市 中古車では、かつては「麥唐納」(マイタンナァ)と呼ばれていたが、今は「麥當勞」という言い方が主流になっている。台湾の人々は、ファストフードのような食べ物について、カロリーの高さなどが原因で不健康なイメージを持っていることから、「??食品」(ゴミのような食べ物、ジャンクフードの意)という言い方もある。 伊丹市 中古車の当て字「麥當勞」(繁体字、発音はマクドンノウ)が中華人民共和国でもそのまま用いられ、「麦当?」(簡体字)と書いてマイダンラオと読む。 フィリピン フィリピンでは、マクドーと略され、店頭にもBurger Macdo(通常のハンバーガーとの違いは、トマトケチャップではなくバナナケチャップであること)といったハンバーガーや、ケンタッキーフライドチキンで販売されているような骨付きのフライドチキンが売られている。 ロシア 鈴鹿市 中古車においては「Макдоналдс」(マックドーナルス)。ドライブスルーは「Макавто(Мак-Авто、Автоはオート、自動車の意を含む)」(マックァフトー)と呼ばれる。 フランス語圏 フランスではマクド(MacDoもしくはMcDo)と略される。また、カナダ ケベック州ではメクド(MecDo)と発音される。フランス語では「マック」は女衒や淫売を意味する単語であるためマックの略称が用いられることはない。 スペイン 「マクドナル(ス)」と呼ばれる。 松江市 中古車のビジネスモデルは他の多くのファーストフードチェーンのものとは若干異なる。 通常のチェーンでも請求される特許料金、供給品、および販売のパーセンテージに加えて、中古車はまた賃貸料を徴収する。 フランチャイズ契約の条件として、ほとんどの中古車店舗は、店舗の不動産を中古車コーポレーションが持つ。フランチャイズ会社は、呉市 中古車 の一部を賃貸料として中古車コーポレーションに支払う。中古車創立者の1人 Harry.J.Sonneborne は「われわれの商売は不動産業である。われわれがハンバーガーを売る唯一の理由は、フランチャイズ会社がハンバーガーを売ったときの利益が、最も多くの賃貸料をわれわれにもたらすからだ」と言った。 小田原市 中古車な省力化・効率化を行い、注文後すぐに商品が出てくるようになっているのが特徴である。たとえば、メニューに載せる品数も少なくし、食材の無駄を省いている。この仕組みは、その後の多くのファーストフードチェーンの見本ともなった。 甲府 中古車におけるメニューについては中古車の商品一覧を参照 中古車には定期的に「ミステリーショッパー」と呼ばれる人が点数をつけるために一般客に紛れ、1セット注文する。項目としてはスピード、清潔さ、商品の品質、サービスなどがあり、店舗を向上させるためにある。 つくば市 中古車では2003年、昼のピーク時間帯(12:00〜13:00)において商品の注文を受けてから、注文の多少に関わらず1分以内に用意する「チャレンジ!60秒サービスキャンペーン」が展開された[3][4]。用意できなければ、ポテトかコーラの引換券がもらえた。商品の注文点数にかかわらず時間は1分で一律だったため、セットメニューなどを注文すると1分以内に用意できないことが多かったが、このときの引換券がリピーター獲得につながったと見ることもできる。 調理 フィレオフィッシュ 熊谷市 中古車に肉を食べないカトリック教徒向けに1963年発売が開始された。アメリカとカナダ、日本以外の多くの国々では「FishMac」と呼ばれている。中古車のハンバーグやポテトは、セントラルキッチンとも呼ばれる集中調理施設工場から形ができているものが搬入され、厨房では焼いたり揚げたりするだけで細かい調理の必要がない。 沼津市 中古車や揚げる油の温度、時間も決められている。若干の訓練を受ければ誰が作っても同じ大きさ、同じ形、同じ味のものができる。調理工程も簡略化され、付け合せなども極力簡略化して、高速で調理できるようになっている。 調布市 中古車として「Made For You(MFYまたはM4U、メイド-フォー-ユー)」と称する、注文を受けてから高速調理を行い、製品を完成させる方式の新システムが導入された(全店導入、アメリカ:1999年/日本:2005年)[5]。その他「ダイレクトオペレーション」(ストック方式)と称する、商品を作り置いて温蔵棚などにストックし、注文された後に府中市 中古車 そこから取り出して販売する方式がある。この仕組みが環境問題などで批判される原因になったが、作り置きはその時間帯の売り上げや客足などの予想を元に行うため、大半の場合は客を待たせずに商品が提供できるメリットがあったが、その反面、味が劣化する点やハンバーガーを春日部市 中古車 10分で破棄する社内規定により予測誤りによる廃棄ロスなどの問題が発生していた[5]。Made For Youシステムでは、売れ残りや食材のストックをなくし、バーガーを作るコストを下げた。すべての客に出来立てを提供できるという効果もあり、当然ながらMade For Youのシステムでも、注文の分よりも多く作ってしまうことによる廃棄はあるが、総じて廃棄量は激減した[5]。 上尾市 中古車は100%牛肉であるが、地域によっては宗教上の観点から特定/一切の肉を食せない顧客向けに、鶏肉を使った「チキンマハラジャマック(Chicken Maharaja Mac)」「チキンマックカレーパン(Chicken McCurry Pan)」(インド、後述)、肉を一切使わないベジタリアン用のメニュー(Veg menu、後述)[6]、魚を使った「FishMac/フィレオフィッシュ(タラ、各国)」などが用意されている。日本における「てりやきマックバーガー」や2007年6月〜7月に発売されていた「富士市 中古車 」、2007年7月から発売された「マックポーク」に使われている肉は豚肉100%であり、中古車のイメージから混合されることがある(これについては中古車側でも豚肉を利用していることを明確に表示している)。 ドライブスルー 日本の茅ヶ崎市 中古車併設店舗の一例ドライブスルーは日本国外において「マックドライブ」という名称がある。ノルウェーには、運河沿いにボートに乗ったまま中古車商品を購入できる“ボートスルー”こと「マックボート」という施設もある。